2019-11-09から1日間の記事一覧

マカダミアナッツのパン

パン

フランスパン生地に大粒サイズのマカダミアナッツを練りこんだパンを焼きました。ここにチョコチップも加えると鉄板の組み合わせですね。ここ数日は発酵に最適な場所探しに奔走したり、仕込み水もぬるま湯を使うようになり早くも冬の到来を感じつつパンを作…