MOW（モウ）「エチオピアモカコーヒー」お値段96円｜2026年8月スーパーサンディで購入

森永乳業のMOW（モウ）「エチオピアモカコーヒー」を、スーパーサンディで税込価格96円で購入しました。

1カップの内容量は140ml、カロリーは206kcalになります。

「シェ サガラ」相良一公シェフの本『バゲットの発想と組み立て』のレビュー＆おすすめ関連書籍も併せて紹介

今回は、福岡の人気ベーカリー「シェ サガラ」の相良一公シェフの本『バゲットの発想と組み立て（誠文堂新光社）』を読んだレビュー感想と、併読するとより理解や知識が深まる関連書籍もあわせてご紹介します。

パン業界屈指の理論派である相良シェフは、Instagramのバゲット専用アカウント（@sagara_baguette）で毎日のように配合・製法を変え、見た目・断面・発酵種の状態を写真で公開し、「甘味・食感・香り・口溶け・旨味」の5項目を自己採点する徹底ぶりでも知られています。

最新刊の『バゲットの発想と組み立て』は、相良シェフの考えるバゲット作りのひとつの集大成であり、パン作りの本質を見極めるための基礎、バゲット作りのロジックや配合・製法、豊富な比較検証データなどが全5章で詳しく解説されています。

300度設定可能でパン作りに適した家庭用オーブンのおすすめ機種4選

今回は、最高温度300℃以上に設定可能でパン作りに適した家庭用スチームオーブンレンジのおすすめ機種を紹介します。

熱風の効率的な循環と高い火力が特徴で、パン作り愛好家に人気があるモデルを厳選しました。