2022-03-01から1ヶ月間の記事一覧

リスドォルのフランスパンをビストロオーブンで焼く

パン

フランスパン用準強力粉『リスドォル』を使ってバゲットを焼きました。捏ね台を使わずにボウル一つで生地を仕込んでいくので、洗い物も最小限で済む家庭製パン向きの作り方です。オーブンはパナソニックの『ビストロ』を使用しています。