2019-10-28から1日間の記事一覧

ラムレーズンのパン

パン

ラムレーズンを練り込んだパンを焼きました。レーズンは軽くぬるま湯に通してからラム酒に浸けこみました。ラム酒＆レーズンだけでなく、ブランデー＆レーズン、赤ワイン＆いちじく、カルヴァドス＆りんご、キルシュ＆チェリー、コアントロー＆オレンジなど…