2020-02-08から1日間の記事一覧

パン職人の働き方や生き方を教えてくれるおすすめの本５選　

本 bread

私はパン職人として働くなかで、いろいろな壁にぶつかり、何とか乗り越えようと解決策を求めて、パンに関する専門書を何度も読み返してきました。今回は、パン職人としての働き方や生き方を教えてくれる本、プロとして必要な知識や表現力を身につけるために…