2019-12-16から1日間の記事一覧

モルト入りリスドォルの「フランスパン」

パン

パン屋さんでもよく使われている準強力粉「リスドォル」でフランスパンを焼きました。リスドォルにはフランスパンを作る際に加えたい「モルト」があらかじめ配合されているので、モルトなしでもバゲットを作ることができます。モルトの効果フランスパンの…