2019-12-15から1日間の記事一覧

おすすめアーモンドのパンとお菓子

パンお菓子

フランスパン生地にローストしたアーモンドを加えたパンを焼きました。アーモンドなどを加えた生地はナッツに水分が奪われ締まりやすいので、あらかじめ加水量を多めにするか、ナッツを水分に浸しておいてから生地に加えるようにします。最近はアーモンド…