2019-12-06から1日間の記事一覧

パン用小麦粉1kgの保管におすすめの密閉容器

パン道具

国産強力粉「ゆめちから」を使ってパンを焼きました。加水が少なくてやや乾燥気味の生地が締まり、イメージしていたよりボリュームが出ませんでした。。泣室内が乾燥する冬場は、生地も乾燥しやすくなるので加水量を多めにしたほうがいいです。暖房器具や…